ひんやり☆彡スイカの冷製パスタ

◎あらかじめソースを作っておきます。ボールに☆の調味料を入れ、角切りにしたスイカ、千切りにした大葉（飾り用に少し残しておく）を入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

大目の塩（分量外）でスパゲティを茹でます。表示時間よりも１分程長めに茹で、ザルに上げ流水で荒熱を取り、氷水に浸して締めます。水切りを念入りにしっかりとします（※メモ参照）。

冷蔵庫で冷やしておいたソースにパスタを絡めて、味見をして物足りないようでしたら塩で調節します。お皿に盛り、仕上げに大葉の千切りを乗せて出来上がりです♪