鶏そぼろ&そぼろ大根煮

鶏そぼろの材料を全て フライパンに入れて何本かの箸などで 火をつけたと同時に混ぜ混ぜします。中火弱。

ほとんど汁が無くなってきたら 出来上がり^ ^
最初から 混ぜ合わせると 細かい そぼろになります。

★大根煮★
大根は皮を厚めに剥き 縦四等分.2㎝位の いちょう切りにします。軽くラップを乗せて約7〜8分チン。

ある程度 大根が柔らかくなったら そぼろ適量を入れて
片栗粉，同量の水を別容器で混ぜ合わせ鍋に入れてトロミをつける

ネギを散らして 出来上がり^ ^