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長芋と鶏そぼろのサラダ

長芋と鶏そぼろのサラダの画像

Description

調味料不要！レンジにかけて和えるだけ！
ホクホクの長芋と甘辛のそぼろの相性はgoodです

材料 （3人分）

長芋
直径5cm長さ10cm位
鶏そぼろ（ビン詰めなど）
大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は皮を剥き、ひと口大に切る。
    耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    写真

    やや透明になり柔らかくなったら、マッシャーやフォークなどで軽くつぶす。

  3. 3

    写真

    つぶした長芋に市販の鶏そぼろを和える。味を見ながら量を調節してください。
    （牛そぼろでもいいと思います）

コツ・ポイント

長芋は完全に潰さないで、少し歯ごたえを残す程度のほうが美味しいです。
我が家では生姜の効いた細かいひき肉のそぼろがお気に入りです。
色々お試しください♪

このレシピの生い立ち

使いかけのそぼろが残っていたので利用しました
レシピID : 6017650 公開日 : 20/02/03 更新日 : 20/02/03

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長芋と鶏そぼろのサラダ
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