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ほうれん草の変わり白和え風

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Description

自然の恵みをいただきます！

材料 （2人分）

ほうれん草
1/2束
生あげ
1/2枚
にんじん
25ｇ
しめじ
1/2パック
こんにゃく
1/4枚
■ 調味料
白ゴマ
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１・1/2
さとう
大さじ１
しょう油
大さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて長さ３cm位に切る。

  2. 2

    生あげは湯抜きして幅５mm位の短冊切りにする。

  3. 3

    にんじん、こんにゃくは長さ３cm位の薄い短冊切りにしてゆでる。

  4. 4

    しめじは石づきを取って、ゆでておく。

  5. 5

    調味料を合わせて１から４の食材をあえる。

コツ・ポイント

ほうれん草はゆでてから、水にひたしてあく抜きをする。

このレシピの生い立ち

「わが町かながわ新鮮野菜レシピ」として、神奈川区で採れる野菜を神奈川区ヘルスメイトが、レシピにしました。（神奈川区福祉保健課）
レシピID : 6018470 公開日 : 20/02/04 更新日 : 20/02/04

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横浜市
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