居酒屋さんの焼きラ－メンに挑戦☆

鶏肉は食べやすい大きさに、にんじんは薄切りに、玉ねぎは細いくし切りにする。

フライパンにサラ油を熱し、鶏肉を炒める。軽く焦げ目が付いてきたら、にんじん、玉ねぎを加え、火が通るまで、更に炒める。

┃2に水1カップを加え沸騰させ、中華そばの麺を加える。箸でほぐしながら、弱火で少し煮る。あまり汁気が蒸発しないうちに、塩ダレで味付けする。