副菜に♪ほうれん草としいたけの卵炒め☆

Name: 副菜に♪ほうれん草としいたけの卵炒め☆
Yield: ２〜３人分
Ingredients: ほうれん草 １/４束; しいたけ ３個; 卵 ２個; 白だし 小さじ１; サラダ油 少々

Description

あと１品！という時の簡単シンプルな副菜♪栄養たっぷり☆旨味たっぷり☆

こと味

材料（２〜３人分）

ほうれん草

１/４束

しいたけ

３個

卵

２個

白だし

小さじ１

サラダ油

少々

作り方

1

ほうれん草は塩茹でしてからしぼり、４cmぐらいに切り分ける。しいたけは薄切りにする。
2

フライパンに油を熱し、ほうれん草、しいたけをさっと炒める。
3

卵に白だしを加えて溶く。
4

フライパンに卵を加えて中火で加熱する。
5

さっと混ぜて、卵がとろっと固まってきたら火を止める。
6

余熱で卵が固まってくるので、さっと器に移して完成！

コツ・ポイント

ほうれん草、しいたけは炒めすぎずにさっと炒めるだけでＯＫ☆
卵は完全に固まるまで加熱せずに、とろっとした状態で火を止めると、余熱でふわふわに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

あと１品！という時に、ほうれん草としいたけを組み合わせた簡単副菜が作りたくて☆

レシピID : 6019272 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2022年4月10日

スージー＆ジル

簡単美味しくできました♡白だしなお味が好評でもりもり食べてもらえました♡感謝

#白だしで美味しい

2021年2月10日

わかみど

白だしの代わりに顆粒だしの素で✨ごま油で炒めたら美味しかったです❤️ほうれん草の先茹でで、全体が水っぽくなりません😊

#簡単に副菜 #ほうれん草であと一品 #しいたけがいい仕事

2020年11月19日

クッキングシニアZ3

ほうれん草の量を倍にして作りました。味付けも簡単で美味しかったです。ありがとうございました。

2020年5月12日

美味しくできました！

副菜に♪ほうれん草としいたけの卵炒め☆

Description

材料 （２〜３人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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