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揚げシュウマイのエビマヨソース和え

揚げシュウマイのエビマヨソース和えの画像

Description

シュウマイをいつもと違う味で食べたい！そんな思いから、ふと「エビマヨ味ってどないやろ？」。で、作ってみたら旨いやないですか！しかも、コンデンスミルクなし！安いで～～(笑)今回「日清べジフルーツオイル」を使用でカラッと感UPかも～♪

材料 （2人分）

シュウマイ（チルドのもの）
10～12個
レタス
適量
日清べジフルーツオイル
適量
■ ●ソースの材料●
マヨネーズ
大さじ3
砂糖
大さじ1～2
牛乳
大さじ1
ケチャップ
小さじ1/2
■ ●水溶き片栗粉●
片栗粉
大さじ2
水
大さじ2弱

作り方

  1. 1

    レタスは洗って少し太めの千切りに。冷蔵庫に入れておきます。ソースも作ってスタンバイ。

  2. 2

    日清べジフルーツオイルを180℃位に温めます。その間に水溶き片栗粉を作り、レタスをお皿に盛っておきます。

  3. 3

    日清べジフルーツオイルが温まったら、シュウマイに水溶き片栗粉を付け、揚げます。揚ったらソースにからめてお皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回「日清べジフルーツオイル」を使ったからか、ソースがからんでいるのにべチョっとした感じが少なかったかも。あと、お砂糖はお好みで加減してね♪

このレシピの生い立ち

いつもの安～いシュウマイ。それを何とか違う味にしたかったのです。思いついたのが「エビマヨ味」。でも、コンデンスミルクを買うのがイヤ(笑)色々なエビマヨのレシピを参考に、やっとこ出来たのがコレです。・・・次はエビでやりたいですが(爆笑)
レシピID : 601949 公開日 : 08/06/30 更新日 : 08/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年10月31日
初れぽ
写真
ことっちゃん
エビマヨみたいで美味しかったです★こんなアレンジは面白いですね！

レポありがとうございます！ソースのとろり具合が美味しそう♪

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( )
のんちゅ
揚げシュウマイのエビマヨソース和え
by のんちゅ