chicken & dumplings の画像

Description

洋風すいとん*アメリカのcomfort foodのひとつ、chicken & dumplings

材料

1カップ
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
イタリアンシーズニング
適量
適量
適量
ガーリック
適量
お湯
1/2カップ
コンソメ
適量
ベイリーフ
2,3枚

作り方

  1. 1

    Dumplingを先に作る。ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイル、お湯を入れて混ぜて、寝かせておく。

  2. 2

    鶏肉を好きなシーズニングで焼いておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルで鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ガーリックを炒め、イタリアンシーズニングとブラックペッパーで味付け。

  4. 4

    水をひたひたになるまで入れ、コンソメとベイリーフを入れて10分程煮立たせる。

  5. 5

    Dumplingsミックスを食べやすい大きさにすくい取って入れ10分程煮立たせて、完成!

コツ・ポイント

ハーブがポイントなのでそこはしっかりめに。オリジナルはチキンブロス使用ですが、なかったのでコンソメで。味の濃さはお好みで!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫整理飯!野菜も好きなもので、肉はあってもなくても!
レシピID : 6019655 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/02/05

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