昼食にも夜食にもぴったり♪塩マーボー豆腐

今回のおすすめ食材は、鶏むねミンチです。

豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器にのせ、ラップをせずに電子レンジ（500W）で3分加熱し、食べやすい大きさに切る。

長（白）ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。Bは混ぜ合わせておく。

鶏ミンチに火が通ったらAを加え、ひと煮立ちさせる。

<5>に<2>を入れて混ぜ合わせ、Bを加えてとろみをつける。

器に盛り付けて青ねぎを散らし、お好みでラー油をかける。