おかわりが止まらない人参グラッセ

野菜出汁に塩味があるので無塩バターを使用。野菜出汁はコンソメ代用可、もしくは無しでも。
出汁やコンソメがなければ、バターを有塩に変える、もしくは塩などで味付けしてください。うちは子供が小さい頃は塩は控え、食材の味が分かるようにしていました。

少食&偏食の子供にこれなら食べるという料理のレパートリーを増やそうと思い試行錯誤で生み出しました。普通のグラッセは食べなかったので野菜のお出汁を入れてみました。すると大ヒット!!「ハートの人参くださいな♪」おかわりの手が止まりません。