牛バラ肉のトマト煮込み

玉ねぎは、5ミリの厚さのクシ切りにする。
しめじは、石づきを取ってほぐしておく。

にんにくは、粗みじん切りにする。

牛バラ肉(ブロック)は、1センチくらいの厚さに切る。塩コショウをする。

玉ねぎを炒めた鍋に、しめじと焼いた牛肉を入れ、オイスターソースとトマト水煮に水とコンソメを入れて火にかける。

弱めの中火で10分煮込む。

味をみて、ケチャップと塩コショウを入れて味を整えるて軽く煮込む。