簡単比率●米粉＆山芋の豚玉お好み焼き
BistroMiti
作り方
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1
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□米粉と水を混ぜ合わせる。
□卵を加えて混ぜる。
□皮を除いた山芋をすりおろし、加える。
□キャベツを千切りにし混ぜる。
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2
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●フライパンを温める。
●豚肉を炒め、火を通す。
●生地をかける。
●フタをして5分前後焼く。
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3
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●裏返し、フタをして５分ほど焼く。
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4
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●器にとる。
●ソースをかける。
●カツオ節をかける。
●マヨネーズをかける。
●青のりをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
●１の生地づくりでは、キャベツはスライサー等でもいいと思います。
●お好みで出汁等加えてみて下さい。
●作例では紅ショウガ（分量外）をのせています。お好みでどうぞ。
●火力は中弱火をもとに調整してみて下さい。
●お好みで出汁等加えてみて下さい。
●作例では紅ショウガ（分量外）をのせています。お好みでどうぞ。
●火力は中弱火をもとに調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
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