体温まる 酸辣湯スープ
さくるど
作り方
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1
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水と酒を沸かす
生姜すりおろしたのも入れる
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2
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しいたけを切ります
干ししいたけ使ってもいいと思います
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3
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かまぼこ
可愛く切ります
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4
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沸騰したら、創味シャンタンとオイスターソースで味を整え、しいたけときくらげ投入
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5
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くずきり50gほど投入
春雨でもいいけど、俺はくずきりが大好きなのだ
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6
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本レシピの要
韓国唐辛子粉と香酢
輸入食品に明るい酒屋さんで購入
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7
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真っ赤になった
たけのこ、かまぼこはこのタイミングで入れて
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8
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溶いた卵をタラーっと流し込む
簡単そうで、加減むずい…
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9
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水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりだ
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10
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うほっ
うまそう！
お好みでラー油たらしても良いと思います！
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コツ・ポイント
真っ赤だけど辛くない
唐辛子の味がするけど辛くない
香酢も独特の酸味でちょっぴり本格的
なによりくずきりのモチモチ感がおいしい
唐辛子の味がするけど辛くない
香酢も独特の酸味でちょっぴり本格的
なによりくずきりのモチモチ感がおいしい
このレシピの生い立ち
あ、豆腐忘れてた
にんじんも入れたかった
えのき入れてもいいね
トマト入れても面白いよ
にんじんも入れたかった
えのき入れてもいいね
トマト入れても面白いよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくるど
