スプーンで食べるサッポロ一番☆パエリア風
作り方
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1
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麺を袋の上から砕く。
野菜を食べやすいサイズにカット。
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2
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小さめのフライパンにオリーブ油(分量外)を熱し、シーフードミックス、じゃがいも、マッシュルーム、ブロッコリーを炒める。
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3
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水を加え、沸騰したら麺と添付のスープ、特製スパイスを入れ、混ぜながら強火で煮込む。
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4
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水分が無くなる頃、ミニトマトを乗せる。麺の縁にオリーブ油(分量外)をかけ、麵が軽く焦げ目がつくまで、混ぜずに焼きつける。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜でも充分に美味しいですが、オススメはじゃがいも、スープとの相性が抜群でした。
このレシピの生い立ち
一人ランチに袋ラーメンは定番ですが、ややマンネリ化してました。そこで簡単に作れる変わり麵を考えてみました。ラーメンスープと野菜(特にじゃがいも)がよく合います♪