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イカをさばく。（さばいてあるの買ってもいいです。）
胴を５㎜くらいの輪切りにし、えんぺらとゲソも食べやすい大きさに切る。
キッチンペーパーで水気を切っておく。
熱したフライパンにバターを入れ、イカを強火で炒める。色が変わってきたら酒を入れる。
みりんと醤油を入れ中火にし、全体に味が絡むようにまぜる。
イカに火が通ったらできあがり。ねぎをのせていただきます。
るみパン
るみパン
