韓国風豆もやしのスープ✿コンナムルクッ

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Description

韓国料理。
あっさりとしているので韓国では朝に食べる事が多いです。
昆布といりこの風味ニンニク・ごま油が味の決めて♬

材料 (1人分)

ごま油
大さじ1
ニンニク
1かけ
20cm
300ml
★粉末昆布だし
5g
★いりこだし
小さじ1
★醤油
小さじ1
★料理酒
大さじ1
韓国粉唐辛子
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大豆もやしはヒゲを取って水に晒す

  2. 2

    写真

    長ネギは斜め切りにする。
    ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油・干しエビを入れてコールドスタート。

  4. 4

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    ★・大豆もやし・ニンニク・長ネギを入れて弱火で5分煮込む。
    ※大豆もやしは水から入れるのがポイント。

  5. 5

    写真

    大豆もやしが柔らかくなったら粉唐辛子を入れる。

  6. 6

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    10分煮込んだらキムチを入れる。

  7. 7

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    出来上がり。

  8. 8

    写真

    【クッパ】ID5817697
    水卵(スラン)・韓国海苔
    白飯
    タレ
    スープ

コツ・ポイント

1人分をスープで食べて次の日はスープの残りでクッパを作ります。

このレシピの生い立ち

韓国の大豆のスープ。
レシピID : 6029645 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あーちぃのさりまん
あんまり辛くしないで作りました!娘も食べれた自分は唐辛子追加うま
初れぽ
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大学生새이나
タレ入れる前と入れた後で味が変わる!