バレンタイン♡アイスボックスクッキー

バターは室温にもどしておく。
三温糖を加えよくすり混ぜる。

フワッとしたら、
卵を少しずつ加えて更によく混ぜる。

バニラエッセンスを加えて、クリーム状になるまでよく混ぜる。

バニラ生地をつくる。
2/3量に薄力粉を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

イチゴ生地を作る。
イチゴパウダーに水を加え、混ぜる。
　

1/3量に⑥のイチゴパウダーと薄力粉を入れて一まとまりになるまで混ぜる。

三角形に形を整えたら、ラップを開けて、お箸の先で一辺に線を引いていく。
もう一度ラップを、まいてハート型に形を整える。

ハートになったら少し冷凍庫に入れて形を固める。

バニラ生地を成形する。
ラップに生地を乗せて、30センチの円状にのばす。

固まって扱いやすくなったイチゴ♡生地をのせて真ん中に入るようにしながらバニラ生地で♡生地を包む。

ラップでつつみ、冷凍庫で休ませる。
今回は四角にしてみました(^^)

固まったら、ラップを外し
5㍉厚くらいにカットする。

イチゴパウダー、製菓コーナーにて発見。
こちらのメーカー様。
5㌘で1袋なので計量要らずでした。

ラッピングしたら、
甘酸っぱいイチゴクッキーをプレゼント(^^)