天ぷら(みつば、玉ねぎ、コウナゴ)

玉ねぎは薄くスライス、みつばは5cmくらいに切ってコウナゴと一緒にボウルに入れ、小麦粉を薄く振りかける

卵を入れた器に氷水を入れて混ぜ、小麦粉にかけて良く混ぜる。

具の入ったボウルに衣の種を混ぜ。