詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

本みりんで作るチョコブラウニー

本みりんで作るチョコブラウニーの画像

Description

チョコレートと本みりんの風味がマッチする、濃厚な定番バレンタインスイーツ。しっとり食感の混ぜて焼くだけの簡単レシピ！

材料 （20cm×20cmの角型1台・16切れ分）

板チョコ
2枚・約120g
バター
80g
本みりん
大さじ2
全卵
2個
砂糖
60g
くるみ(粗砕き)
40g
■ A
薄力粉
60g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する｡型にバターを薄く塗り､クッキングシートを貼っておく｡

  2. 2

    写真

    細かく刻んだ板チョコレートとバターをボウルに入れ､湯せんにかけて溶かし､ゴムベラで混ぜ合わせながら本みりんを加える｡

  3. 3

    写真

    別のボウルに全卵と砂糖を加え､泡立て器でよく混ぜ合わせる｡

  4. 4

    写真

    3に2を少しずつ加えて混ぜ合わせる｡

  5. 5

    写真

    合わせて振るっておいたAを何度かに分けてさっくりと混ぜ合わせ､くるみを加え混ぜる｡

  6. 6

    写真

    型に流し入れて180℃のオーブンで20~25分焼き､粗熱が取れたら型から外してカットする｡

コツ・ポイント

★湯せんでチョコレートとバターを溶かす際､中にお湯が入らないように注意します｡
★粉類を混ぜ合わせる際はゴムベラをさっくりと大きく動かします｡

このレシピの生い立ち

本みりんのしっとり効果でふんわりやわらかなブラウニーです。砂糖にはないうまみ成分や多糖類で、一味ちがう仕上がりに♡
レシピID : 6030469 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
全国味淋協会
本みりんで作るチョコブラウニー
by 全国味淋協会