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オリーブオイルと水は混ぜておく。
全てをホームベーカリーに入れて捏ねる。
滑らかになりひとまとまりになればタッパーに入れて一次発酵。オーブン発酵40度で1時間くらい。
2倍に生地が膨らめばタッパーから出して軽くガス抜きをしてまるめてベンチタイム15分。
台に手の指を使ってトントンと伸ば2センチ位の厚みにして二時発酵。
ひと回り大きくなればケチャップを塗ってスライスした玉ねぎ、ハム、ほうれん草をトッピングし、とろけるチーズを乗せる
オーブン余熱240度で15分ほど焼く。