レンジで時短!たまごとじ牛丼の画像

Description

とろとろたまごを加えたレンジで作れるアレンジお手軽牛丼♪やわらかお肉ととろとろたまごに甘辛たれが絶品☆ランチやお弁当に◎

材料 (2人分)

1/2個
1/2本
2個
2膳分
お好みで
A
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ2
160cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎ・長ねぎ・Aを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で5分加熱する。

  3. 3

    牛肉を加えて再度ラップをかけ、2分30秒加熱する。

  4. 4

    たまごを溶き3/4量を加えて再度ラップをかけ、1分30秒加熱する。残りのたまごを回し入れ、再度ラップをかけ、1分蒸らす。

  5. 5

    丼ぶりにごはんを盛り、<4>を半量ずつのせ、お好みで刻みのりをかける。

コツ・ポイント

たまごは2回にわけて加えるとふんわりとろとろに仕上がります♪お好みでたれをたっぷりかけてつゆだくにしても◎

このレシピの生い立ち

ボリュームある丼をレンジで作れるようにアレンジ☆とろとろたまごも加えて、やさしい味に仕上げて栄養バランスもばっちりです!
レシピID : 6031062 公開日 : 20/02/28 更新日 : 20/02/28

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