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うちのごはんの、なすのみぞれ炒めを使います♪
豆腐、白菜、ちくわを食べやすい大きさに切る。私は、火が通りやすいように小さめに切りました。
フライパンにごま油を熱し、白菜を軽く炒める。白菜の水分が残ってるとハネるので注意しながら弱火〜中火で。
ある程度炒まったら、豆腐、ちくわ、あれば小ネギを投入し、みぞれ炒めの素を全て入れる。
豆腐をつぶさないよう、時々軽く混ぜながら、火が通るまでとろ火で煮込む。出来上がり!
余談ですが、私は、袋のとおりにナス3本で作る場合も、豚こま肉をプラスして作ります^ ^ ボリューム出て、満足感あります☆
よければ、こちらもお試しください♪