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ワンタンはこの乾燥してるのを使います。付属のスープもあるのですが、敢えて使わず(笑)
鍋に水600mlを入れて火にかける。鶏がらスープを入れて沸騰させる。白菜は2mm幅に切る
ウインナーは斜め薄切りにする。もやしもザルに入れて流水で洗う。気になる方はヒゲを取って下さい。
沸騰したら、白菜、もやし、ウインナーを入れ、塩胡椒、醤油で味付けし、野菜が煮えるまで蓋をずらして中火で約5~8分煮る
野菜とウインナーが煮えたらワンタンを入れて、ずらして蓋をして中火で3分加熱。この時点で味見して薄ければ塩胡椒を足す
ワンタンに火が通ったら溶き卵を回し入れ、器に盛り付けて完成です。