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ヘルシー酢鶏

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Description

塩分控えめに仕上げた酢鶏。タマネギの甘みと肉・キノコの旨味を味わいます。

材料 （4人分）

鶏モモ肉（皮なし）
400g
シメジ
200g
タマネギ
200g
ポン酢しょうゆ
80ml
片栗粉
大さじ2
水
80㏄

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    シメジは石突きを落としてほぐし、タマネギは2㎝角に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を両面焼く。

  4. 4

    タマネギ・シメジを加え、さっと炒め合わす。

  5. 5

    ポン酢しょうゆ、片栗粉を加え、鶏肉をひっくり返しながらとろみがつくまで煮て完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

度会町食生活改善推進協議会が減塩料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
レシピID : 6031699 公開日 : 20/03/31 更新日 : 20/03/31

このレシピの作者

度会町
度会町
度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月1日
初れぽ
写真
ゆらーー
調味料が少なくて助かります。ヘルシーなのにおいしいです！
#鶏肉
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( )
度会町
ヘルシー酢鶏
by 度会町