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大きな鍋にお湯を沸かす。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りに、ネギは斜め薄切りにする。
パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたったらネギとしらすを入れて炒める。
ネギがしんなりしてきたらパスタの茹で汁をお玉一杯と半分いれてオイルと乳化させる。
麺つゆと鷹の爪を入れて塩胡椒で味を整える。
茹で上がったパスタを入れて絡めたらお皿に盛ってレモン汁をかけて出来上がり〜♪
あい、はるママ♡
