エビと白菜の塩焼きそばカシューナッツのせ

エビは解凍し、塩水で粗って水気を切る。白菜はざく切りにし、長ネギは斜め薄切りにする。

カシューナッツは粗く刻む。

フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、強火で炒める。白菜が軟らかくなったら中火にして麺を加える。

器に盛って②を散らし、唐辛子を振る。