ひんや～り　片栗粉で葛餅

黒蜜を作る
★を耐熱容器に入れ混ぜる。
電子レンジ６００ｗで１分加熱。もう一度よく混ぜて６００ｗで１分加熱。少しどろっとしていたらOK.冷やして完成。

鍋に〇を入れて木べら等（泡だて器不可）で片栗粉を溶かす。強火にかけ、透明になるまで混ぜ続ける。透明になったら火を止める。

ボウルに水をはり１を一口大にして入れる。この時まだ熱いのでスプーンを２個使って丸める。氷でよーく冷やす。