美味しいハンバーガーのパテ

玉ねぎみじん切りと塩胡椒適量をきつね色になるまで炒める。
※パットに移して粗熱をとる。

【POINT】
※粗熱は、玉ねぎとお肉の温度が一緒になるようにするとお肉のダメージがなくていいですよ♪

2つに分けて、成形します。

油を引き、両面しっかり焼き痕をつけます。
※生で問題ないです。

【POINT】
両面しっかり焼き目をつけて、うまみを閉じ込める。
※ひっくり返す回数は1回♪♪

トースターで4分〜6分焼く。