超簡単!ごぼうと人参と小松菜のあえもの

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Description

給食に出てきそうな一品です。ごぼう、小松菜、人参でお野菜たっぷり。まとめて茹でてあえるだけ!簡単です。

材料 (4人分)

1本
半分
1袋
1缶
マヨネーズ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
すりごま
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、人参は細切り、小松菜は2センチに切る。

  2. 2

    ごぼうと人参を茹でて、2分位してから小松菜も入れて茹でる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、ざるにあけて水気をきる。

  4. 4

    ボウルに汁気を切ったツナ缶、手でぎゅっと絞った野菜を入れて混ぜる。

  5. 5

    マヨネーズ、しょうゆ、すりごま、塩コショウを④に入れ、混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

野菜を茹でたあとの水切りをしっかりすると、水っぽくなりません。

このレシピの生い立ち

ごぼうと小松菜がお値打ちだったので考えました。
レシピID : 6035220 公開日 : 20/02/14 更新日 : 22/01/30

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