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キャベツバラ

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Description

バラ肉より、キャベツメインなヘルシーご飯です(笑)

材料 （4人分）

キャベツ
1個
豚バラ肉(薄切り肉・切り落とし)
300g
塩胡椒
ふたつまみ
酒
100cc
水
100cc
○めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ8
○ポン酢
大さじ4
○胡麻油
大さじ1
○いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの芯をくり抜く

  2. 2

    写真

    キャベツにバラ肉を巻いて全体に塩コショウをふる

  3. 3

    鍋に２と酒、水を入れて強火にする

  4. 4

    沸騰したら蓋をして中火で40分煮込む(20分したら裏返し、最後にまた返す)

  5. 5

    写真

    ○を混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    バラ肉に火が通ったら完成！
    5も添えて食べてください

コツ・ポイント

・バラ肉はキャベツに巻きやすそうな種類で大丈夫です。
・途中、水分(水・酒)が無くなりそうだったら足してください
・バラ肉に合うよう、付けダレはサッパリポン酢仕立てにしました♪

このレシピの生い立ち

ボリュームのある汁ものおかずが作りたくて(^^)
レシピID : 6036711 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

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キャベツバラ
by けんきゅうちゅう