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ローストビーフをローストするスペースに合わせて二等分しました。
塩、粗びき胡椒、ガーリックパウダーを振り馴染ませます。
焼き網にビーフを乗せて、上から蓋を乗せて弱火で2分半ずつ4面をローストしていきます。
ローストし終えたところ
薄くカットします。
お皿に盛り付けます。
肉類を調理する方への注意