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ほうれん草とホタテのクリーム煮

ほうれん草とホタテのクリーム煮の画像

Description

豆乳を使うのであっさりしています
豆乳の量を増やして味の調整をしたらスープにもなります

材料 （2人分）

ほうれん草
2分の1束
玉ねぎ
半分
ベビーホタテ
6個くらい
ベーコン
スライス2枚
エリンギ
1パック
豆乳
2カップ
小麦粉
大さじ1
茅野やの野菜だし(お好きなコンソメだし)
半分
胡椒
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    深さのあるフライパンに薄くオリーブ油を引いて玉ねぎ、ベーコン、エリンギを中火で軽く炒め、小麦粉をまぶしてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    ベビーホタテを入れて馴染ませたら茅野やの野菜だしをいれ、豆乳を入れて弱火にする

  3. 3

    写真

    沸騰しない程度に火を入れたら最後にほうれん草を入れて出来上がり

  4. 4

    写真

    お好みで胡椒を振って下さい

コツ・ポイント

特にありませんが、豆乳を入れたら沸騰させないように。冷凍食品を使うととっても時短になります!
ベーコンから味が出るので塩は入れてませんがお好みで塩を足して下さいませ(^^)/

このレシピの生い立ち

牛乳大好きな主人が何故かクリーム系が苦手で(･･;) 豆乳を使ったら気に入ってくれました!
レシピID : 6038070 公開日 : 20/02/16 更新日 : 20/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月29日
初れぽ
写真
mi626
鶏肉も入れて具だくさん！豆乳じゃなくて牛乳で作ったので、少しニンニクを入れてみました！
#こどもがパクパク #簡単
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( )
スマイルカーサ
ほうれん草とホタテのクリーム煮
by スマイルカーサ