大根と油揚げの煮物

Name: 大根と油揚げの煮物
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 1/3本; 油揚げ ３枚; ［調味料A]; だし汁 500㏄; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1

Description

◎大根の大量消費に♪
◎油揚げと相性抜群♪
◎常備菜におすすめ♪

管理栄養士ゆり子

材料（4人分）

大根

1/3本

油揚げ

３枚

■ ［調味料A]

だし汁

500㏄

砂糖

大さじ1

しょうゆ

大さじ3

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

作り方

1

大根はいちょう切り。油揚げも短冊切り。
2

鍋に調味料Aと大根と油揚げを入れて火にかける。煮立ったら弱火にして落し蓋をして20分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根が余っていたので

レシピID : 6039028 公開日 : 20/02/16 更新日 : 20/02/18

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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