簡単！袋麺で作る酸辣湯麺風

乾燥きくらげは戻して石づきを取り、食べやすい大きさに切る。ザーサイは刻む。水溶き片栗粉を作っておく。

袋麺の指示通りの湯を沸かしたら、麺を茹でる(今回は500ccで3分茹で)。

茹で時間が残り2分になったら、袋麺の醤油スープ、きくらげ、ザーサイを入れる。

残りの茹で時間はしっかり沸騰させる。
溶き卵を溶き、固まるまで少し加熱する。皿に盛ってラー油とブラックペッパーをかける。