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鶏肉 レモンのスカロッピーネ

鶏肉 レモンのスカロッピーネの画像

Description

柔らかい鶏肉に少し酸っぱいレーモン:愛書抜群の一皿です

材料 （3人）

鶏肉 ささみ
6枚
レモン汁
1個分
片栗粉
適量
バター
10g
お湯
100ml

作り方

  1. 1

    料理をする前に:
    ささみを薄いスライスに切っておく。
    レモンを絞って、汁から種などを取り出す。
    お湯を沸かす。

  2. 2

    写真

    鶏肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    予熱したフライパンにバターを溶かして中火で鶏肉の両面を炒める。

  4. 4

    写真

    肉はきつね色になったらお湯とレモン汁を加え、中火でとろみができるまで煮る

  5. 5

    写真

    塩加減を調整して、出来上がり！

  6. 6

    Buon appetito!

コツ・ポイント

鶏を焼いてる時、きつね色がつくまで水を入れないでください！水分が足りなさそうのであれば油やバターを少し入れましょう。

この料理に「ピュレ 、 イタリアン風マッシュポテト」のサイドがおススメ！

このレシピの生い立ち

レモンの酸味で口がスッキリします！
レシピID : 6040628 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

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鶏肉 レモンのスカロッピーネ
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