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高野豆腐をぬるま湯で戻す。（5〜10分程度）
よく水を絞り、好みの大きさに切る。かたくり粉をまぶす。
揚げ油で、表面に色がつきカリッとするまで揚げる。（油少なめの揚げ焼きでも大丈夫です）
だし汁、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ、中火で軽く沸騰させる。
高野豆腐を入れ、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
完成！
※ナス等を一緒に揚げて、煮るのも美味しいです。
つくれぽありがとうございます！気に入っていただけてよかったです。数あるレシピから選んでいただき、ありがとうございました(^^)
まえぱらごはん
まえぱらごはん
