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レンコンマヨ【クエだしの素使用】：よか魚

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Description

クエだしの旨味とマヨコンビが癖になる！シャキシャキ食感のレンコンマヨ！

材料

レンコン
30g
酢
大さじ1（純米酢）
マヨネーズ
大さじ1
柚子胡椒
少々
ゴマ
少々
塩
少々
クエだしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    ①レンコンは皮をむき5mm幅の半月切りにします。

  2. 2

    ②鍋にお湯を沸かし酢と塩少々を加え、歯ごたえが残る程度に約1分強火で茹でザルにあげます。

  3. 3

    ③レンコン以外の調味料を全て混ぜ合わせます。

  4. 4

    ④レンコンの粗熱が取れたら③を加えて和えます。

コツ・ポイント

だしの量はお好みで調節してください！

このレシピの生い立ち

奇跡の一滴！万能調味料「クエだしの素」
長崎県九十九島の産直ならよか魚！↓↓
https://www.yokasakana.com/item/kuedashinomoto/#pagetop
レシピID : 6043011 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/02/25

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レンコンマヨ【クエだしの素使用】：よか魚
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