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簡単！カツオの漬け焼き

簡単！カツオの漬け焼きの画像

Description

お刺身のカツオをリメイク

材料

カツオ
適量
■ たれ
白だし
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
水
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1/2
豆板醤
少々
しょうが(チューブ)
1cm
にんにく(チューブ)
3mm

作り方

  1. 1

    写真

    カツオをたれに5分ほど漬ける

  2. 2

    写真

    油をひかずにおいて火を点ける
    音が変わったら中火で1分

  3. 3

    写真

    反して残ったタレを掛けて1分で取り出す
    残ったタレを煮詰めて掛ける

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで！

このレシピの生い立ち

余ったカツオをお弁当に！
レシピID : 6044000 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月20日
初れぽ
写真
クックV71KF9☆
激安の鰹の刺身ゲット！リメイクで美味しくいただきました。
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( )
だんどり亭
簡単！カツオの漬け焼き
by だんどり亭