鶏肉のチリソース
てるしゃんさん
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉を一口サイズにそぎ切りにして、ボールに入れ★を入れてしばらく置く
-
-
-
2
-
１に片栗粉（分量外大さじ3くらい）を混ぜる。全体に粉が行きわたったら、フライパンにサラダ油大さじ2杯入れて焼く
-
-
-
3
-
両面しっかりと焼き色を付けて、いったん取り出す
〇を別の容器に混ぜておく
-
-
-
4
-
同じフライパンにごま油かサラダ油大さじ1を入れ、ニンニク生姜を香り立つまで炒める
-
-
-
5
-
そこに豆板醤を入れて、少し水分が飛ぶまで炒めてから肉を戻す
-
-
-
6
-
ニンニク生姜豆板醤が肉全体に行きわたったところに〇の調味料を一気に入れてさらに火にかける
-
-
-
7
-
調味料が全体に行きわたり、少しとろみがついたら出来上がり。
レタスを敷いたお皿に乗せて！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エビチリのレシピを鶏肉にアレンジ！
安くいつでもおいしいトリチリが食べられるように！
安くいつでもおいしいトリチリが食べられるように！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
