詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

緑の野菜(小松菜ブロッコリー等)のスープ

緑の野菜(小松菜ブロッコリー等)のスープの画像

Description

ほぼ緑色の野菜を使ってシンプルなスープを作ってみました！鉄分とビタミンたっぷりです(^_^)v

材料 （4人分）

小松菜
1束
ブロッコリー
1株
長ネギ
2本
セロリ
2本
ズッキーニ
1本
ニンニク
1片
マッシュルーム
4〜5個
ベーコン
70g
オリーブ油
大さじ1
水
1200cc
ローリエ
1枚
塩
大さじ0.5
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギセロリズッキーニは2㎝に、小松菜はざく切り。スライスしたニンニクとマッシュルームベーコンと一緒にオリーブ油で炒める

  2. 2

    写真

    水とローリエを入れて後はコトコト30～40分野菜がクタクタになるまで煮る

  3. 3

    写真

    最後に600Wのレンジで1分30秒少し硬めのブロッコリーをざく切りして

  4. 4

    写真

    ブロッコリーを入れてひと煮たちしたら出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは一緒に茹でてしまうと彩りが悪いので今回は別にしましたが、忙しい時は最初から一緒に煮ちゃってもＯＫです

このレシピの生い立ち

野菜不足の家族のために作ってみました
レシピID : 6047029 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
気まぐれ♡雨おんな
緑の野菜(小松菜ブロッコリー等)のスープ
by 気まぐれ♡雨おんな