クレソンと大根の簡単味噌漬け

Name: クレソンと大根の簡単味噌漬け
Yield: 4人分
Ingredients: クレソン 15株; 大根 1/5ほど; 味噌 70gほど

Description

春と秋に小川で伸びるクレソンは美味しい、整腸健胃作用あり、タダで入手できるスグレモノです。味噌漬けも簡単で美味いんだわ～

15株

1/5ほど

味噌

70gほど

クレソンは新鮮さが命です。熱湯には数秒浸けるだけです。茹でてはいけません。

クレソンは湯豆腐のお湯に浸してポン酢しょうゆで食べたり、サラダに混ぜたりしてますが、味噌の一夜漬けもおいしいし簡単ですね（＾＾）

レシピID : 6047247 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

2件 (2人)

2022年3月26日

クレソンの味噌漬け、気になったので作ってみました(^^) 炊き立てご飯のお供に♡クレソンのシャキシャキ感が美味しかったです。

2020年3月17日

初れぽ

頂き物のクレソンで♪古民家かふぇで味わうような一品でけました✧旨