いちご大福*おばあちゃんの作り方*
作り方
コツ・ポイント
※①餡が固い場合はお湯を入れてもOK。砂糖を入れすぎると餡が緩くなる。緩すぎると餡がいちごに付きづらくなるので、少し固めの方が作りやすい。
※②弱火にしてから白玉をかき混ぜ過ぎると伸びてしまうので、焦げないように底をかき混ぜる。
※②弱火にしてから白玉をかき混ぜ過ぎると伸びてしまうので、焦げないように底をかき混ぜる。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るいちご大福がとても美味しいので!
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