我が家の本格ベシャメルグラタン
じぇいけい☻
作り方
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1
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玉ねぎドンッ。
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2
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スライスっ。
トトトトトッ
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3
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しめじ下の部分切ってほぐす。
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4
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冷凍ブロッコリー（茹で済）
写真のサイズを3分の1くらいにさく
野菜全部ボウルに入れておく
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5
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マカロニを時間通りに茹でる
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6
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その間に鶏ムネの皮を取り除き脂肪を取り除き半分の量にして1口大に切る
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7
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温めたフライパンに少量の油を入れ、鶏→玉ねぎ→しめじ→ブロッコリーを炒める(塩胡椒)出来たら耐熱容器へ
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8
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ベシャメルソース
（ホワイトソース）
7で使ったフライパンを洗う
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9
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バターが半分くらい溶けたら薄力粉をいれる。粉っぽさがなくなりひとまとまりになる感じになったら牛乳を少しずつ加え混ぜる
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10
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塩コショウで味を整え、とろみが出てきたら止めておっけー〇
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11
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耐熱容器の中で混ぜ合わせる。
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12
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チーズを乗せてお好みのチーズの焼き色が着いたらパン粉を入れ、焼き目を付けるくらいにオーブントースターで焼く。
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13
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ﾊｲｯｶﾝｾｲ｡
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コツ・ポイント
ベシャメルソースは弱火で。作り方によってはドロドロになります。その場合は牛乳で〇
このレシピの生い立ち
母の要望で…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じぇいけい☻
