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お弁当に♪鶏むね肉とえのきのつくね

お弁当に♪鶏むね肉とえのきのつくねの画像

Description

ヘルシーな鶏むね肉のひき肉、えのき茸をたっぷり使ったつくねです♪味付けのアレンジはお好みでOKですよ＾＾

材料 （4人分　※2人分は全てを半量でOK）

鶏むね肉（ひき肉）
400ｇ
えのき茸
1袋（約200ｇ）
サラダ油
大さじ1
刻み青ネギ・白ごま
お好みでOK
A 片栗粉
大さじ2
A 和風顆粒だし
小さじ2
A 塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸を5㎜幅に切る。鶏むねひき肉、Aと一緒にボウルに入れる。

  2. 2

    １を手で捏ねて、直径5㎝ほどに成形する。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、２を入れて中火にかける。

  4. 4

    ３の片面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火で蓋をして中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    仕上げに刻み青ネギと白ごまを散らして完成♪

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、ポン酢や醤油をかけたり、照り焼きタレに絡ませるとより美味しく食べられます＾＾

このレシピの生い立ち

ヘルシーで食べ応えのあるつくねです♪お弁当や普段の食卓で活躍するレシピですので、ぜひ参考にして下さいね＾＾
レシピID : 6049686 公開日 : 20/02/23 更新日 : 20/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年6月11日
写真
まなまんま
シソを巻いてみました！和風だしと塩コショウだけなのにとても美味しく出来ました！
#とりむねヘルシー #つくね最高！ #だしが効いてる #卵不要 #えのきたっぷり
2020年8月18日
写真
三毛猫調理愛好家☆★
ありがとうございました☆★感謝です♡♡
2020年6月28日
写真
♪まーたん♪
簡単に！お弁当用に作り置きしました^_^ポン酢が合いますね！
#えのき入りつくね
2020年3月2日
初れぽ
写真
クックFAAF6J☆
食感を出したくて椎茸を入れました♡次は違う物を入れて楽しみます♡
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すいーつだんし
お弁当に♪鶏むね肉とえのきのつくね
by すいーつだんし