おいし～ぃたまごサンド

パンにマーガリン（またはバター）を塗り、お好みでマスタードを薄く塗っておく。乾燥しないように袋などにいれておいてください。

玉ねぎを、粗めのみじん切りにして塩で軽くもみ、少しおいてから水にさらす。（キッチン用の排水溝ネットを使うと便利です。）水気を絞り、さらにそのままキッチンペーパーなどで包んで絞り、余分な水分をとる。

◆追記◆
玉ねぎは水にさらさなくても、刻んだ後そのまま15分くらい放っておいても辛みが抜けるのでそのまま使えます。

ボウルにゆで卵を入れナイフなどでザクザク切って細かくする。

☆MOMOちゃんレシピ　ID:404007　ゆで卵から10秒サンドイッチの玉子ちゃん☆でOKです！

玉ねぎのみじん切りを加えて、マヨネーズ、コショウ、ハーブを加えて味を調える。