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にんにくはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。かぼちゃは薄めにスライスし、食べやすい大きさにカットする。
かぼちゃを耐熱容器に移し、電子レンジで1分30秒加熱する。硬ければ追加でチンする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。
香りがしてきたら、ベーコンと唐辛子を追加し炒める。
ベーコンが焼けたら、かぼちゃを加え炒める。
最後に、塩こしょうを振り、ガーリックパウダーをかければ完成。