シンプルに。かぼちゃのペペロンチーノ風

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Description

シンプルな味付けですが、ニンニクの香りが食欲をそそります。彩りも綺麗なので、お弁当にもオススメ。

材料 (2人分)

にんにく
1片
唐辛子
1/2本
塩こしょう
各少々
ガーリックパウダー
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。
    ベーコンは細切りにする。
    かぼちゃは薄めにスライスし、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    かぼちゃを耐熱容器に移し、電子レンジで1分30秒加熱する。硬ければ追加でチンする。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。

  4. 4

    写真

    香りがしてきたら、ベーコンと唐辛子を追加し炒める。

  5. 5

    写真

    ベーコンが焼けたら、かぼちゃを加え炒める。

  6. 6

    写真

    最後に、塩こしょうを振り、ガーリックパウダーをかければ完成。

コツ・ポイント

予めかぼちゃを電子レンジでチンすれば、失敗なし。

このレシピの生い立ち

作り置きしても、変色などしないのでオススメ!
レシピID : 6056556 公開日 : 20/02/28 更新日 : 20/02/28

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