ヘルシー！鶏肉の豆腐ハンバーグ✨

しょうゆ・みりん・酒を合わせて、たれを作っておく。

たまねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。

ボウルに木綿豆腐・ひき肉を加えて、塩・こしょうで下味を付けて、手でよく捏ねる。

捏ねた材料を適量手に取り、両手でお手玉をするようにして空気を抜きながら形を作り、フライパンに並べる。

強火にして両面に焼き色が付く程度に焼く。中まで火が通らなくて良い。

弱火に落とし、合わせておいたたれをたねの上にゆっくりかけながら、フライパンに入れる。

蓋を取り、よく味が染み込むように何度か裏返しながら、中火でもう少し焼いたら出来上がり。