レモンさっぱり☆蓮根ブロッコリーのサラダ

ブロッコリーは小房に分け、ボウルに張った水の中で振り洗いをする。
茹でるか、シリコンスチーマーで電子レンジ2分加熱する。

レンコンは皮をむき、厚さ3mmくらいのイチョウ切りにし、水にさらす。
沸騰したお湯で1分程さっと茹で、水気を切っておく。

①②と、水気を切ったツナ、マヨネーズ、砂糖、ハーブソルトまたは塩こしょう、レモン汁と一緒に和えて出来上がり。