おから入りポテトサラダ☆

じゃがいもは洗い１個ずつラップをして５００wで５分加熱。竹串をさしてまだ固ければ加熱時間を追加する。固茹で卵を作る。

きゅうりは薄切りにして塩をまぶす。しばらくおきさっと水にさらしてよく水気をきる。ハムは１センチ角に切る。

小皿におからパウダーを用意しそこへ牛乳(豆乳でもよい)をいれふやかす。

２もあわせて、マヨネーズと塩コショーで味付けして完成！