【常備菜】簡単♪鶏じゃが

Name: 【常備菜】簡単♪鶏じゃが
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(250g); じゃが芋 3個; たまねぎ 1/2個; サラダ油 適宜; [調味料A]; ・しょうゆ 大さじ4; ・砂糖 大さじ4; ・酒 大さじ2; ・みりん 大さじ1; ・だし汁or水 300cc

Description

◎ほくほくのじゃが芋がおいしい♪
◎鶏肉の旨みたっぷり♪
◎シンプル食材で簡単レシピ♪

管理栄養士ゆり子

材料（3〜4人分）

鶏もも肉

1枚(250g)

じゃが芋

3個

たまねぎ

1/2個

サラダ油

適宜

■ [調味料A]

・しょうゆ

大さじ4

・砂糖

大さじ4

・酒

大さじ2

・みりん

大さじ1

・だし汁or水

300cc

作り方

1

じゃが芋は乱切り。たまねぎは6等分のくし切り。鶏肉は一口大に切る。
2

鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら鶏肉を加え炒める。鶏肉の色が変わってきたらじゃが芋を加える。
3

調味料Aを入れて強火で煮立て、アクをとる。落とし蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。※約20分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シンプルな鶏じゃがを作りたかったので

レシピID : 6061516 公開日 : 20/03/02 更新日 : 21/03/24

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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